人気ブログランキング | 話題のタグを見る

花梨

018.gif花梨の実を沢山いただいたので砂糖漬けと花梨酒を作った。
花梨のエキスは風邪で痛む喉や咳に効く特効薬?・・ということで花梨を縦にわりた種を取りだし1センチくらいに切り茶色く変色しないうちに塩水に漬けておく。 砂糖1キロに塩少々混ぜ水切りした花梨にまぶせて 瓶に詰めハチミツを入れ密閉しておく。
花梨は実が硬く切るのに一苦労
花梨_d0068924_13290714.jpg
花梨_d0068924_11495767.jpg
ホワイトリカーで花梨酒も作った。 傷のついた実や形の悪いものは玄関と部屋に置いて芳香剤代わりに・甘い香りを楽しんでいます

by pctagami | 2015-11-17 18:18 | 照子の部屋